Công nghệ & Giải Pháp, Tin tức
Quy trình đóng gói mì ăn liền và các loại bao bì phổ biến nhất
Mì ăn liền là một trong những loại đồ ăn liền phổ biến trên toàn cầu, đáp ứng nhu cầu tiện lợi và nhanh chóng của người tiêu dùng. Để đảm bảo chất lượng và thời gian bảo quản của sản phẩm, quy trình đóng gói mì ăn liền có vai trò vô cùng quan trọng. Trong bài viết này, Đức Phát sẽ cùng bạn khám phá chi tiết về các loại bao bì phổ biến, quy trình đóng gói và lý do vì sao máy đóng gói mì ăn liền lại được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp này.
Các loại bao bì đóng gói mì ăn liền được ưa chuộng hiện nay
Gói nilon
Gói nilon là loại bao bì phổ biến nhất cho mì ăn liền, thường là PP hoặc PE. Với ưu điểm là giá thành thấp, trọng lượng nhẹ và khả năng bảo quản tốt, bao bì nilon giúp mì tránh ẩm và giữ được hương vị trong thời gian dài. Hầu hết các sản phẩm mì ăn liền trên thị trường đều sử dụng bao bì nilon bởi khả năng chống thấm nước và dễ dàng in ấn thông tin sản phẩm.
Gói giấy
Gói giấy thân thiện với môi trường đang ngày càng được ưa chuộng. Loại bao bì này thường được sử dụng cho các sản phẩm mì cao cấp hoặc những thương hiệu hướng tới tiêu chí bền vững. Gói giấy có khả năng phân hủy sinh học, giúp giảm thiểu tác động đến môi trường. Tuy nhiên, bao bì giấy thường cần được kết hợp với một lớp phủ chống ẩm bên trong để bảo vệ mì khỏi ẩm mốc.
Ly nhựa
Loại bao bì này không chỉ tiện lợi cho người tiêu dùng mà còn đảm bảo khả năng bảo quản tốt. Khi sử dụng, người tiêu dùng chỉ cần đổ nước sôi trực tiếp vào ly mì, đậy nắp và đợi mì chín là có thể ăn này, không cần tốn nhiều công sức. Đồng thời, loại bao bì này cũng dễ dàng vận chuyển và có thể sử dụng mọi lúc, mọi nơi. Tuy nhiên, nhựa không thân thiện với môi trường và xu hướng hiện nay đang dần chuyển sang các loại bao bì thân thiện hơn.
Tô nhựa
Tương tự ly nhựa, tô nhựa là một lựa chọn phổ biến cho mì ăn liền. Loại bao bì này có dung tích lớn hơn, thích hợp cho những sản phẩm có khẩu phần lớn. Tô nhựa đảm bảo tính tiện dụng và chắc chắn trong quá trình sử dụng, người tiêu dùng có thể dùng trực tiếp sau khi pha mì mà không cần thêm bát bên ngoài. Tuy nhiên, cũng giống như cốc nhựa, bát nhựa khó phân hủy và cần giải pháp xử lý rác thải hiệu quả để giảm tác động môi trường.
Quy trình đóng gói mì ăn liền chi tiết
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và bao bì
Trước khi đóng gói, nguyên liệu mì và gia vị phải được chuẩn bị kỹ lưỡng. Các sợi mì đã được chiên hoặc sấy khô, còn gia vị gồm các loại dầu, muối, bột nêm và các thành phần khác được phân chia và định lượng sẵn. Tất cả nguyên liệu này phải đạt tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm trước khi chuyển sang khâu đóng gói.
Bao bì cũng cần được chuẩn bị cẩn thận. Bao gồm các màng nhựa (PE, PP) cho mì gói hoặc ly nhựa, giấy carton cho mì ly, và các loại nắp kim loại hoặc nhựa cho bao bì dạng lon hoặc hộp. Bao bì phải được giữ trong môi trường sạch sẽ và không bị nhiễm khuẩn trước khi sử dụng.
Xem thêm: Quy trình sản xuất mì ăn liền công nghiệp của nhà máy
Bước 2: Cấp liệu
Sau khi nguyên liệu đã sẵn sàng, bước tiếp theo là cấp sợi mì vào các bao bì đã được chuẩn bị. Với loại bao bì gói, bạn có thể sử dụng máy đóng gói mì dạng túi bung. Với loại bao bì dạng ly, cốc, bạn có thể sử dụng máy đóng gói mì ăn liền dạng cốc. Máy sẽ tự động đặt những vắt mì đã chuẩn bị sẵn vào từng gói, ly một cách chính xác và anh chóng, đảm bảo mì không bị gãy nát.
Bước 3: Đóng gói gia vị
Mỗi gói gia vị thường gồm có một gói muối hoặc , gói dầu và đôi khi là các thành phần khác như rau khô, tôm khô hoặc thịt khô tùy thuộc vào loại mì. Gia vị này cần được niêm phong chặt chẽ trước khi đưa vào bao bì mì để đảm bảo chất lượng và vệ sinh.
Máy đóng gói gia vị sẽ tự động phân chia và niêm phong từng gói gia vị theo định lượng đã được cài đặt sẵn, sau đó chuyển chúng vào bao bì mì. Công đoạn này cũng đảm bảo rằng các gói gia vị không bị hỏng hay rách trong suốt quá trình đóng gói và vận chuyển.
Bước 4: Niêm phong bao bì
Đây là bước quan trọng trong quy trình đóng gói mì ăn liền , đảm bảo rằng bao bì được niêm phong kín, không cho không khí hay vi khuẩn xâm nhập. Đối với mì gói, màng nhựa sẽ được niêm phong xung quanh sản phẩm bằng cách sử dụng nhiệt. Máy niêm phong nhiệt tự động sẽ nhanh chóng dán chặt các mép bao bì lại, đảm bảo mì không bị tiếp xúc với môi trường bên ngoài.
Đối với mì ly, sau khi đã thêm gia vị, nắp sẽ được đóng lại và niêm phong chặt chẽ. Quá trình này đảm bảo rằng ly mì giữ được độ kín và không bị hở. Nếu sử dụng lon kim loại, nắp lon cũng sẽ được đóng bằng máy đóng nắp tự động. Trong các loại máy đóng gói tự động, bước niêm phong đã được bao gồm trong quy trình. Máy sẽ giúp đảm bảo bao bì của bạn được đóng gói kín, chắc chắn, ngăn chặn sự xâm nhập của không khí cũng như các loại vi khuẩn ở môi trường bên ngoài.
Bước 5: Dán nhãn và in hạn sử dụng
Sau khi bao bì mì đã được niêm phong, sản phẩm sẽ được chuyển sang giai đoạn dán nhãn và in thông tin như tên sản phẩm, thành phần, ngày sản xuất, hạn sử dụng và các thông tin liên quan khác. Nhãn bao bì cần phải đảm bảo rõ ràng, không bị mờ hay mất chữ để người tiêu dùng dễ dàng đọc thông tin.
Đối với quy trình công nghiệp, hệ thống máy in và dán nhãn tự động sẽ thực hiện việc này với tốc độ cao và độ chính xác tối ưu, đảm bảo rằng mọi sản phẩm đều có thông tin chính xác và không có lỗi kỹ thuật. Các thông tin in ấn như hạn sử dụng cũng cần được đặt ở vị trí dễ thấy, giúp người tiêu dùng dễ dàng kiểm tra chất lượng và thời gian sử dụng của sản phẩm.
Vì sao máy đóng gói mì ăn liền được ứng dụng phổ biến?
Tăng năng suất
Với nhu cầu tiêu thụ mì ăn liền ngày càng tăng, các máy móc tự động giúp tăng năng suất đáng kể, đáp ứng nhu cầu của thị trường mà vẫn đảm bảo được chất lượng sản phẩm. Máy móc hiện đại có thể đóng gói hàng nghìn gói mì chỉ trong một giờ, giúp tiết kiệm thời gian và chi phí nhân công.
Đảm bảo chất lượng đồng đều
Việc sử dụng máy móc giúp đảm bảo mọi sản phẩm mì ăn liền đều có chất lượng đồng đều từ bao bì đến hàm lượng gia vị. Điều này rất quan trọng đối với việc xây dựng thương hiệu, vì sự nhất quán trong sản phẩm sẽ giúp tạo lòng tin từ khách hàng.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Quy trình đóng gói tự động giúp giảm thiểu sự can thiệp của con người, từ đó giảm nguy cơ ô nhiễm và nhiễm khuẩn. Các máy đóng gói hiện đại đều được thiết kế để đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm cao nhất, giúp bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Giảm thiểu sai sót và hư hỏng
Sử dụng máy móc giúp hạn chế sai sót trong quá trình sản xuất và đóng gói, đặc biệt là trong việc niêm phong bao bì. Điều này giúp giảm tỷ lệ sản phẩm bị hư hỏng, lỗi kỹ thuật, từ đó giảm chi phí sản xuất và tăng lợi nhuận.
Địa chỉ mua máy đóng gói mì ăn liền uy tín
Khi lựa chọn mua máy đóng gói mì ăn liền, việc tìm kiếm một đối tác uy tín và chất lượng là điều rất quan trọng. Đức Phát tự hào là một trong những đơn vị hàng đầu tại Việt Nam chuyên cung cấp các giải pháp máy móc đóng gói, bao gồm máy đóng gói mì ăn liền. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng cao và dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp.
Đức Phát cung cấp đa dạng các loại máy đóng gói hiện đại cho nhiều ngành hàng như mỹ phẩm, thực phẩm, dược phẩm, văn phòng phẩm, đồ dùng dụng cụ, hóa chất. Tất cả các sản phẩm của chúng tôi đều được sản xuất theo tiêu chuẩn công nghệ tiên tiến, đảm bảo độ chính xác, hiệu suất cao và bền bỉ trong quá trình sử dụng.
Ngoài ra, Đức Phát còn có đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm, luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng từ khâu lắp đặt, bảo trì đến sửa chữa. Điều này giúp đảm bảo quá trình sản xuất của bạn diễn ra suôn sẻ và hiệu quả.
Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua máy đóng gói mì ăn liền uy tín, chất lượng, hãy liên hệ với Đức Phát qua hotline 0919476666 để được tư vấn và hỗ trợ trực tiếp.
